La Consueta de Sant Francesc és un text de tradició medieval poc conegut, que aquest volum pretén recuperar per al lector del segle XXI. Es tracta d’una peça teatral mallorquina en vers inclosa en l’anomenat Manuscrit Llabrés, recull de textos teatrals que es representaven a l’illa de Mallorca abans del segle XVI. L’obra narra la vida de sant Francesc d’Assís i la seva conversió, des d’una vida dissoluta i plena de dispendis a una de totalment virtuosa, i com els seus primers deixebles van continuar el vot de pobresa i humilitat iniciat pel sant.
Gràcies a la recerca de la Dra. Lenke Kovács i a la versió en català actual de Gabriel S.T. Sampol, podem llegir la Consueta de manera contextualitzada, transcrita de manera fidedigna i també en una versió adaptada per poder ser representada avui dalt d’un escenari. El resultat és un text fresc, que tot i conservar la mètrica de la versió original, es presenta ara amb un llenguatge viu, entenedor i actual