Breda celebra la primera «Fira del Monestir»
Coincidint amb la 753na. Festa de l’Ajust la població de Breda ha celebrat els dies 15, 16, 17 d’abril la primera Fira del Monestir. El monestir de Sant Salvador de Breda fou fundat l’any 1038 per Guerau de Cabrera, i l’església monàstica consagrada el 4 d’octubre de 1068. A partir d’aquesta data, entorn del monestir de Sant Salvador (que compta amb un bell i vistós campanar romànic llombard),es començà a articular el teixit social i urbà del municipi de Breda, que des de fa segles, s’ha especialitzat en la producció de terrissa (des de l’any 1408 ja hi ha documentada una capella dedicada a Sant Hipòlit, patró dels terrissers, a l’església del monestir).
L’origen de la Festa de l’Ajust cal remuntar-lo a l’any 1263 quan es traslladaren a Breda les relíquies dels màrtirs cordovesos Sant Iscle i Santa Victòria, cedides pel vescomte Grau de Cabrera. Una part d’aquestes relíquies (que segurament arribaren a Catalunya l’any 1010 després del saqueig efectuat per les tropes catalanes al califat)foren dipositades al monestir de Breda i l’altra al Castell de Sant Iscle de Vidreres. En aquesta circumstància s’establí (o acordà) que la festa del trasllat de les relíquies havia de ser, cada any, pel tercer diumenge de Pasqua. El terme «ajust»al·ludeix, doncs, l’acord d’aquesta data de la celebració litúrgica pactada entre la parròquia de Breda i el monestir.
En el conjunt d’actes de la Festa de l’Ajustd’enguany s’ha volgut inserirla celebració d’aquesta primera Fira del Monestir, on s’han desenvolupat nombroses activitats relacionades amb el monestir de Breda i amb la vida monàstica en general. Han estat remarcables els actes culturals, amb visites guiades al monestir i amb conferències sobre els monestirs catalans (a càrrec d’Alexandre Martínez-Giralt, de la Universitat de Girona i de Robert Porta, director del Monestir de Santa Maria de Bellpuig de les Avellanes);una conferència sobre la gastronomia conventual (a càrrec de l’expert en cuina catalana i monàstica Jaume Fàbrega);una conferència-taller sobre les tradicions remeieres dels frares i monjos (a càrrec de fra Valentí Serra de Manresa, arxiver dels caputxins). Aquesta conferència de fra Valentí, pronunciada a la carpa situada a la plaça de la Vila, comptà amb la presència de l’alcalde, Dídac Manresa, i del regidor de cultura, Andreu Pujol i d’una nombrosa assistència. A més de l’exposició i mostra de les principals herbes remeieres dels caputxins, el frare acabà la conferència amb un taller pràctic sobre l’elaboració de tisanes amb plantes medicinals, segons la tradició conventual exposada en el seus llibresPócimas de Capuchino, Cuinar en temps de crisi i Els caputxins i les herbes remeieres.
Aquesta Fira del Monestir resta molt ben ubicada en un magnífic entorn monàstico-medieval i natural, ja que Breda forma part del Parc Natural del Montseny, declarat per la UNESCO reserva de la biosfera, i punt de partença de les millors excursions al massís del Montseny.
